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Wilder Freitag

Wilder Freitag

Ab dem 30. September bis zum 28. Oktober gibt es im Lihn wieder jeden Freitagabend ab 18.00 Uhr ein Wildbuffet à discrétion. 

Als Start an den wilden Freitagen stellt das Lihn ein grosses Salatbuffet aus feinem Bio-Gemüse, oft aus dem eigenen Garten, bereit. Anschliessend gibt es eine saisonale Suppe und das Hauptgangbuffet mit Hirschpfeffer aus der Region. Eine Süssspeise rundet das Buffetangebot ab. 

Herbstbuffet mit Wild à discrétion für CHF 38.00 pro Person:

Birnen - Lauch - Quiche
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Kürbiscremesuppe
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Hirschpfeffer aus Regionaler Jagd
Rehgeschnetzeltes mit Steinpilzsauce 
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Glasierte Maroni / Preiselbeeren / Mirza Äpfel
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Quarkspätzli / Serviettenknödel 
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Rotkohl / Rosenkohl
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Kastaniencreme mit Sanddorn - Coulis

Cliff Malate

Cliff Malate

Leitung Service und Bankette

Cliff Malate freut sich auf Ihre Anfrage: bankette@lihn.ch oder Telefon 055 614 64 64 .

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