Spargeln vs. Erdbeeren Mitte April bis Ende Mai Mitte April bis Ende Mai Im Restaurant Panorama Lihn treffen April regionale Erdbeeren auf Schweizer Spargeln aus biologischem Anbau. Geniessen Sie jeden Freitagabend ab dem 12. April bis Ende Mai ein vielfältiges Buffet inklusive Salat, Suppe und Dessert. Leider sind die Schweizer Erdbeeren noch nicht so weit und das Buffet wird dementsprechend angepasst! Fermentierter weisser Spargel mit gebeizter Weisstannen Forelle Reichhaltiges Salatbuffet *** Spargelsuppe mit Matcha *** Grillierter grüner Spargel weisser Spargel Sauce Hollandaise und braune Butter mit Semmelbrösel Spargelrisotto mit Morcheln Saltim Bocca vom Schweizer Poulet Vegetarisch: Gebackerner Spargel im Blätterteig mit Bärlauchfrischkäse *** Spargel-Holunder-Salat Erwachsene CHF 33.00 à discrétion Kinder 3-11 Jahre CHF 1.00 pro Lebensjahr
Stephanie Hösli Stv. Betriebsleiterin, Leitung Rezeption Stephanie Hösli freut sich auf Ihre Anfrage: stephanie.hoesli@lihn.ch oder Telefon +41 55 614 64 64 .