Benefiz Gala Dinner

Freitag, 13. September 2019, 18.30 Uhr

Das Menzihuus bietet neue Lebensqualität und Perspektiven für Menschen in schwierigen Lebenssituationen. Die vielfältigen Angebote, auch im Seminarhotel Lihn, ermöglichen 50 Menschen mit einer Beeinträchtigung eine sinnstiftende Arbeit und begleitende Wohnangebote.

Die Bäckerei ist ein Herzstück des Menzihuus und braucht dringend mehr Platz. Helfen auch Sie mit, diesen Platz für Menschen mit einer Beeinträchtigung zu schaffen. Verbringen Sie einen festlichen Abend in musikalischem Ambiente und unterstützen Sie dabei die wertvolle Arbeit des Menzihuus.

Was gibt es Schöneres, als in guter Gesellschaft, mit der Partnerin/dem Partner, mit Freunden, Mitarbeitenden und engagierten Menschen ein paar gemütliche Stunden zu geniessen und gemeinsam etwas zu bewirken.

CHF 200.00 pro Person - die Hälfte davon ist zugunsten der Bäckerei-Erweiterung.

Gala Menu Vegi

Ricottaroulade mit Menzihuus Garten Kräuter
an gepickeltem Gemüse und Meerrettichespuma
***
Die Weisse Essenz aus der Menzihuus Garten Tomate
***
Onsen Ei
auf St. Galler Kartoffeln aus dem Menzihuus Garten
***
Hausgemachte Kartoffelravioli
mit Dörrzwetschgen, grillierte Steinpilze und Schabziger
***
Lauwarmer Schokoladenkuchen aus der Menzihuus Bäckerei
mit Creme Brûleè von der weissen Schokolade

Gala Menu Fleisch

Ricottaroulade mit Menzihuus Garten Kräuter
an gepickeltem Gemüse und Meerrettichespuma
***
Die Weisse Essenz aus der Menzihuus Garten Tomate
***
Forellenfilet aus dem Weisstannental Sous Vide
an St. Galler Kartoffeln aus dem Menzihuus Garten
***
Rosa gebratenes Filet vom Glarner Rind mit Sauce Béarnaise
auf Ribelsoufflé und herbstliches Gemüse aus dem Menzihuus Garten
***
Lauwarmer Schokoladenkuchen aus der Menzihuus Bäckerei
mit Creme Brûleè von der weissen Schokolade

Wir freuen uns auf Sie!